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大根、にんじんは、千切りにし、分量外の塩をふり、しんなりさせる。
鍋に(A)の材料を沸かし、水分を切った①に加える。
ぬるま湯にライスペーパーをサッと浸し、レタス、生ハム、②のなます、とりささみをいれ、巻いて出来上がり。
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