作り方

1. 卵焼き器にサラダ油を熱し、余計な油はキッチンペーパーで拭き取る。（横に取っておいて！卵白を足す時にまた使います）

2. 卵白液を半分流し込み、弱火で泡を潰しながら手前に巻いていく。

3. 固まったら奥に寄せて、キッチンペーぺーで手前側に油をひく。

4. 残りの卵白液を流し込み、同じように手前に巻いていく。

5. ラップに包んで巻き簾で形を整える。