作り方

1. 大根は1センチ角に切り、大根の葉(分量外、無くてもOK)は粗みじん切り、豚こまを1センチ幅に切りして、油以外の材料を全てボウルに入れざっくり混ぜる。

2. クッキングシートの上にのせ、形を整える。

3. フライパンに油を入れ１７０℃に熱し、クッキングシートのまま入れ揚げ、裏返し、その時にシートを外す。