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豚肉のスジと脂身に包丁で切り込みを入れる。両面塩コショウをする。
両面を火が通るまで焼く。
食べやすい大きさに切って盛り付ける。
ピーマンは細切りにして炒める。炒まったらしょうゆ砂糖白ごまを入れて絡める。盛り付けて完成です。
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