作り方

1. ＝下準備＝

2. あさりは良く洗い砂抜きしておく。米は研いで30分以上浸水させておく。

3. ＝調理＝

4. 浸水させた米はザルにあげ、水けをきる（30分以上ザルにあげておかないこと）。砂抜きしたあさりも水けをきる。

5. 新ショウガは汚れているところを包丁で取り除き、皮付きのまま斜め薄切りからの千切りにする。水にさらしてあくを抜く。

6. 計量カップに＝A＝の調味料を入れ、目盛りが440mlになるまで水を入れる。もち麦分としてさらに200ml足す。

7. マルチグリルのキャセロールに米・もち麦・⑥・あさりと新ショウガを入れ、調理モード［ごはん］で炊飯する。

8. 炊けたらあさりを殻から外す（外さなくてもＯＫ）。小口切りにした青ネギをちらす。