作り方

1. ゴーヤは縦半分に切って、種とわたを取り除く。ごま油を両面にまぶし、マルチグリルの調理モード［焼く・強］8分焼く。

2. 粗熱が取れたら、5ｍｍ幅に切り、ポン酢とかつおぶしを合わせたものに浸す。