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にんにくとしょうがはみじん切り。玉ねぎ・ナス・ピーマンは1㎝角に切る。
キャセロールに玉ねぎ→茄子とピーマンを入れる。
合いびき肉・にんにくとしょうがを広げて入れる。
トマト缶・コーン・細かく割ったカレールウを入れる。
アルミ箔を巻いたキャセロールの蓋をして、マルチグリル調理モード[無水調理・30分]加熱する。
消火したら良く混ぜて完成。
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