マルチグリルでまるごとラザニア

材料(キャセロール1台分)

  • =ラザニア=
  • ラザニア(茹で時間4分のもの)6枚
  • 小さじ1/4
  • ピザ用チーズ100g
  • =ミートソース=
  • 合いびき肉400g
  • 玉ねぎ1個
  • 人参1本
  • にんにく2かけ
  • ホールトマト缶2缶
  • 大さじ1
  • 顆粒コンソメ1袋
  • 小さじ1/2
  • =ホワイトソース=
  • 牛乳400ml
  • 小さじ1/2
  • バター40g
  • 薄力粉大さじ4

作り方

  1. =ミートソース=

  2. 玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。フライパンに油を入れて中火で熱しにんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎにんじんも加えてしんなりするまで炒める。

  3. 合いびき肉も入れて炒め、肉にしっかり火が通ったらトマトホール缶を潰して入れる。顆粒コンソメと塩も加えて、水分が飛ぶまで5分程煮る。

  4. =ホワイトソース=

  5. バターを1cm角に切り、薄力粉と一緒に鍋に入れて全体を混ぜる。

  6. 弱火にかけ、バターが溶けてきたらヘラでよく混ぜる。全体がよく混ざったら牛乳を少しずつ加え、塩で味付けをする。とろみがついたら火を止める。

  7. =ラザニア=

  8. ラザニアをキャセロールに入れたら水500mlと塩小さじ1/4を加えてアルミホイルで落し蓋をし、調理モード[煮る]で6分加熱する。

  9. マルチグリルのキャセロールにミートソース1/3量とホワイトソース1/3量を重ねて入れ、その上に茹でたラザニアを3枚、重ならないように並べる。

  10. 同様にもう1段作り、その上にミートソース、ホワイトソースを乗せたらピザ用チーズを乗せる。チーズの上にクッキングシートをかぶせ、フタをしたら調理モード[パン]で15分加熱する。

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