甘栗と小倉の抹茶ケーキ

材料(4人分)

  • 2個
  • バター(有塩)150g
  • 砂糖80g
  • ホットケーキミックス150g
  • 抹茶小さじ2
  • 牛乳大さじ4
  • 甘栗(むいたもの)100g
  • ゆで小豆缶大さじ4

作り方

  1. 甘栗を半分に切る。

  2. ボウルに常温で柔らかくしたバター、砂糖をいれ、泡立て器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。

  3. 2に卵を1個づつ、加えながら、その都度よく混ぜたら、ホットケーキミックス、抹茶と牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. キャセロールにクッキングシートを敷き、3を流しいれ、栗とゆで小豆をのせる。ふたをし、マルチグリル≪調理モード:パン≫に設定し、約20分加熱する。

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