作り方

1. 玉ねぎは皮を剥き繊維を断ち切るようにして薄切りにする。

2. 更に①を広げてラップをせずに600ｗのレンジで５分加熱する。一度取り出し箸で全体を返し、再度５分加熱する。

3. 鍋にバターを入れて火にかける。②を入れて飴色になるまで中火で炒める。

4. 水、顆粒コンソメ、ベイリーフを入れて温める。塩こしょうで味を調える。

5. フランスパンにピザ用チーズをのせ、オーブントースターで香ばしく焼く。

6. 器に④を注ぎ、⑤を浮かべみじん切りにしたパセリをかけて完成。