作り方

1. 餅は半分に切り、プレートに並べて調理モード[焼く]火加減・強で6分加熱する。

2. さつまいもは幅1cmに切り、かぶるくらいの水で柔らかくなるまで茹で、ざるにあげておく。

3. 小鍋にゆで小豆と豆乳、塩少々を入れてあたためる。豆乳は煮立てないように弱火でじっくりあたためて。

4. 器に①と②を入れ、③を注ぎ込む。

5. ※さつまいもは細いものがおすすめ。太い場合は、いちょう切りなど食べやすい大きさに切ってください。