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たらこは冷蔵庫から出して30分置き、出てきた水分をふき取る。
キャセロールに燻製チップを入れてから、燻製網をセットし、たらこを網の中央に乗せる。
キャセロールのフタをし、調理モード[燻製]で11分加熱する。
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