作り方

1. さつまいもは皮を剥き２～３㎝の角切りにして水にさらしておく。

2. ①のさつまいもの水気を切り耐熱容器に並べ、塩を振りかけレンジで3～4分加熱して柔らかくする。

3. ボウルに②を入れて調味料とクリームチーズを加え、さつまいもを軽く潰しながら混ぜ合わせる。

4. 最後にミックスナッツ(飾り用を少々取り除く)とレーズンを加えてさっと混ぜて器に盛る。

5. 飾り用のナッツをのせて完成。