作り方

1. Aをボウルに合わせ、水とごま油を加え手早く混ぜる。まとまってきたら台に出して、5分間程 度よくこねる。

2. ①がなめらかになったら子ブタの鼻用に生地を少量とり置き、残りは6等分にして丸める。乾燥しないようにラップをかけて約20分間休ませまる。

3. 顔を作る②の生地を手のひらで直径6cmほどに伸ばしたところに、シュウマイの底が上になるように置き、生地を寄せてきてしっかりと包む。

4. 耳を作るきれいに丸めたら、生地 をつまんで耳を作る。