作り方

1. 餅は横に薄く切る。大根は2～3㎜の短冊切りにする。ネギは薄く斜め切りにする。

2. テフロン加工のフライパンにごま油を入れて中火にかける。

3. 大根とネギを入れてしんなりするまで炒める。

4. 餅と少量の水を入れて蓋をして蒸し煮にする。

5. 餅が柔らかくなったら調味料を加えて混ぜながら煮詰める。

6. 器に盛って完成。