えびめし弁当

材料(たっぷり1人分)

  • 温かいごはん250g
  • 冷凍むきエビ60g
  • 玉ねぎ30g
  • 冷凍グリンピース10g
  • 有塩バター15g
  • =A=
  • 市販のデミグラスソース大さじ2
  • ウスターソース大さじ2
  • ケチャップ小さじ1
  • コショウ少々
  • =付け合わせ=
  • 玉子焼き適宜

作り方

  1. フライパンにバターを入れて温め、玉ねぎのみじん切りをしんなりするまで炒める。

  2. 解凍しておいたエビと冷凍グリンピースを加えて炒める。

  3. =A=を入れ煮詰める。

  4. 温かいごはんを加え、絡めるように炒める。

  5. お弁当にする場合は玉子焼きか錦糸卵を添えると良いです。

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