作り方

1. 新玉ねぎはみじん切りにして＝A＝の片栗粉をまぶす。しょうがはすりおろす。

2. 新キャベツは芯を取りのぞきせん切りにし、＝B＝の塩をもみこむ。10分程したら水気を絞り、＝B＝の片栗粉をまぶす。

3. 豚ひき肉に塩を加えて粘り気が出るまで混ぜ、①の玉ねぎとしょうがも加えて混ぜる。

4. 肉だねをピンポンボール大に丸め、キャベツをまわりにつける。

5. マルチグリルにクッキングシートを乗せ、④を並べる。クッキングシートの外側に水(分量外)を200ml入れ、調理モード[蒸す]で12分加熱する。