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鯛に塩コショウをすりこみ、オリーブオイルを絡める。にんにくはみじん切りにする。
キャセロールに鯛を並べ、隙間にあさり、ミニトマト、にんにく、白ワイン、水を入れ、上に一口大にちぎったキャベツを敷き詰める。
マルチグリル調理モード［煮る］20分加熱する。
煮汁を味見して塩味が足らなかったら塩で調整する。盛り付けてから粗挽き黒コショウをふる。
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