春キャベツのオープンオムレツ 

材料(4人分)

  • 春キャベツ大1枚(80g)
  • 3個
  • ハム2枚
  • グリンピース大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • 小さじ1/8
  • コショウ少々
  • 有塩バター適量
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 熱湯に塩(分量外)を入れ、グリンピースを2分茹で、湯の中に入れたまま粗熱をとる。

  2. キャベツとハムは1㎝角に切る。

  3. グラタン皿にバターを塗る。卵を溶いてマヨネーズと塩コショウを入れ良く混ぜる。

  4. グラタン皿にキャベツ、ハム、グリンピースを入れる。

  5. 卵液を流し込み、キャセロールの中央に置き、マルチグリルの調理モード[パン]で7分焼く。中央が少しゆるいくらいでも余熱で火が入ります。

  6. ケチャップを添える。

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