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トマトを一口大に切る。みょうがを半月切りにする。
小鍋に水、鶏がらスープの素をいれ、中火にかける。 沸騰したら、トマト、みょうがをいれ、再沸騰したら火をとめる。 モズク酢、細ねぎ、ごまをいれ、塩、黒こしょうで味を調える。
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