タンドリーチキン

材料(4人分)

  • 鶏手羽元肉10本程度
  • しょうが1かけ
  • にんにく1かけ
  • ヨーグルト大さじ3
  • 小さじ1
  • ガラムマサラ小さじ2
  • クミン小さじ1
  • ターメリック小さじ1
  • カイエンペパー小さじ1/2
  • 小さじ1

作り方

  1. しょうが、にんにくはすりおろしてビニール袋に入れる。

  2. 鶏手羽元肉以外の材料すべてを袋に入れてよくもみ混ぜる。

  3. 鶏手羽元肉は骨に沿って切込みを入れ、②の袋に入れてよくもんだら3時間以上冷蔵庫で味をなじませる。

  4. グリルにロティプレートをセットし、火力《上火:弱 下火:弱》で14分焼いたら、余熱で5分置いたら出来上がり。

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