作り方

1. ＝事前準備＝ 米は洗って３０分程浸水させる

2. 米は、水を大さじ２杯分少なくして普段通りに炊く。

3. 塩鮭(甘口)をマルチグリルの波型プレートに乗せ、オートメニュー［焼き魚：切り身］の中火で焼く。焼きあがったら皮と骨と取り、身をほぐす。

4. 大葉はせん切りに、みょうがは１㎜の輪切りに、小ねぎは２㎜の小口切りにする。

5. 炊き上がったご飯を飯台やボウルに移し、=A=と③、④を混ぜる。