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BBQチキン＆スペアリブ
材料(２人分)
- 鶏手羽肉8本
- スペアリブ2本
- 塩こしょう少々
- じゃが芋中2個
- パプリカ赤黄各1/4個
- ＝漬け込み用タレ＝
- すりおろしニンニク小さじ1
- すりおろし生姜小さじ2
- 醤油大さじ1
- 酒大さじ2
- 粉黒糖（砂糖）小さじ1/2
- オリーブ油小さじ1
作り方
食品用ビニール袋に漬け込み用タレを合わせておく。
鶏手羽肉、スペアリブに塩こしょうをする。
①に②を入れて2時間程度おく。
じゃが芋は皮をむいて一口大に、パプリカは種を取り、乱切りにする。
ロティプレートにサラダ油を薄くのばす。
③を常温に出して10分したら、鶏手羽肉とスペアリブ、じゃが芋をロティプレートに乗せる。
蓋をして、上下「強8分」焼く。
⑦のロティプレートを一度取り出し、パプリカを追加で入れて上下「弱8分」焼く。
色よく焼けたら完成。
