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フランスパンのフレンチトースト
材料(4人分)
- フランスパン1本
- バター20ｇ
- ＝卵液＝
- 牛乳150㏄
- 生クリーム50㏄
- 卵3個
- はちみつ大さじ1
- ＝トッピング＝
- シナモン適量
- はちみつお好みで
- ミント２～３個
- お好みのフルーツや冷凍フルーツミックスなどあれば
作り方
＝下準備＝ フランスパンは３㎝厚程度に切っておく。 食品用ビニールに＝卵液＝を作り、良く混ぜておく。
卵液に切ったフランスパンを漬けて10分程度置いておく。卵液がフランスパン全体になじむよう、袋ごと返すと良い。
フライパンにバターを熱してコンロの「モード」ボタンを押し、「温度表示」→136℃になったら「温度キープ」で130℃に表示を下げる。
②を並べて焼く。
130℃で3分焼いたら③を裏に返し、130℃で2分焼く。（3分タイマーセットをしていたら裏に返して再度火をつけ、「温度キープ」で130℃2分焼く。）
焼けたら皿に並べ、シナモン、はちみつ、ミントを乗せフルーツを添えて完成。
