作り方

1. ＝下準備.1＝ 板チョコレートは刻むか手で割っておく。バターは角切りにする。

2. ＝下準備.2＝ 約13㎝×15㎝の容器にラップを敷いておく。

3. 小鍋に生クリームを入れ、ティーバッグの茶葉を開けて軽く混ぜる。

4. 弱火にかけ、沸騰したら火を止めてそのまま5分蒸らす。

5. チョコレートとバターを耐熱容器に入れ、④を茶漉しでこしながら加え、茶葉はヘラかスプーンの背で絞る。

6. ゴムベラでサッと混ぜ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Ｗで30～40秒加熱し、なめらかになるまでゴムベラでゆっくりと混ぜる。

7. 型に流しこみ、表面を平らにならして、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。

8. 温めた包丁でお好みの大きさにカットし、ココアをまぶす。冷蔵庫で保存。