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なすは皮をむき、水につけておく。
鍋に出汁、砂糖、薄口、みりん、塩を入れ、煮るオートを設定し点火する。
②に①のなすをいれ、クッキングシートをカットした落とし蓋を乗せ煮ていく。
煮えたなすを皿に盛り付け、薬味を添えたら出来上がり。
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