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カリフラワー入りカリカリガーリックシュリンプ
材料(2～3人分)
- むきえび（中サイズ）130g
- スライスベーコン2枚（1.5cm幅）
- カリフラワー1/2房（小房にわける）
- にんにく（大）1かけ（みじん切り）
- 塩、黒こしょう適量
- 片栗粉大さじ1/2
- オリーブ油大さじ2と1/2
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- [A]
- バター10g
- 酒、しょうゆ各小さじ1
- レモンの絞り汁小さじ2
作り方
耐熱ボウルにカリフラワーをいれ、熱湯（分量外）を浸るくらい注ぎ、
フライパンにオリーブ油とにんにくをいれ、弱火で熱し
えびに塩、黒こしょう少々、片栗粉をまぶす。
フライパンにオリーブ油を戻し、中火で熱し、えび、ベーコン、カリフラワーをいれ、炒める。
器に盛り、カリカリのにんにくをトッピングする。
