1711292400000UP
スペイン風炊き込みごはん
材料(4人分)
- 有頭えび4尾
- 白ワイン大さじ1/2
- 玉ねぎ1/4個
- パプリカ(赤)1/2個
- さやいんげん8本
- ソーセージ4本
- サフランひとつまみ
- コンソメ（固形）1個
- 水400ml
- 塩小さじ1
- こしょう少々
- オリーブ油大さじ1
- にんにく(すりおろし)小さじ1
- 白米2合
- レモン(くし形)1/6個
作り方
有頭えびは背わたを取り除き、ひげと足をハサミで切り、白ワインをふる。
玉ねぎはみじん切り、パプリカは細切りにし、さやいんげんはヘタを取る。ソーセージは斜め半分に切る。
サフラン、コンソメ、塩、こしょう、水を合わせる。
キャセロールに白米を入れオリーブ油をからめる。
(2)の玉ねぎ、にんにくをのせ、(3)のサフラン水を加えて平らにし、(1)のえび、(2)のパプリカ、さやいんげん、ソーセージを並べキャセロールのふたをして、マルチグリルを≪調理モード：煮る タイマー：20分≫に設定し、加熱する。
