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白身魚は塩・コショウをふってしばらくおく。水気をふきとり、オリーブ油をからめてプレートパンに並べ、マルチグリルを≪オートメニュー 魚:切身 火加減:中≫に設定し、加熱する。
パプリカは各々5mm角に切り、サッと茹でる。サヤインゲンは塩を加えた熱湯で茹で、縦半分に切る。
器に(1)を盛り、(2)のパプリカを散らし、サヤインゲンを飾り、バジルドレッシングを添える。
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