いろいろ野菜とこんにゃく肉巻き

材料(1台分)

  • グリーンアスパラガス3本(50g)
  • なす1/4本(35g)
  • オクラ3本(25g)
  • 板こんにゃく1/3本(85g)
  • 豚バラ肉12枚(450g)
  • 塩・こしょう少々
  • レモン(くし形)お好みで

作り方

  1. グリーンアスパラガスはハカマを取り、固い根元を2cmくらい切り落とす。なすは2cm角の長さ10cmに切り、オクラはガクを取る。

  2. こんにゃくは下茹でし、冷めたら、2cm角の長さ5cmに切る。

  3. 豚バラ肉を広げて、塩・こしょうをし、(1)・(2)を一つずつ斜めに巻く。

  4. 波型プレートパンに(3)を並べて、マルチグリルを≪調理モード:焼く 火加減:中 タイマー:15分≫に設定し、加熱する。

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