筍と豚バラの煮物

材料(4人分)

  • 筍(茹でたもの)200g
  • 豚バラ肉150g
  • スナップエンドウ4本
  • (A)
  • ・一番だし300ml
  • ・醤油大さじ4
  • ・砂糖大さじ4
  • ・みりん大さじ2
  • ・酒大さじ2
  • 適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. フライパンにサラダ油少量を入れ、8mm厚さのひと口大に切った豚バラ肉を加えて強火で炒める。色が変わったら筍を加えて炒める。

  2. (1)と(A)をキャセロールに入れる。穴を数ヵ所開けたアルミ箔で落とし蓋をして蓋をする。≪調理モード:煮る タイマー:20分≫に設定して加熱する。半分に切ったスナップエンドウを加えて余熱で火を通す。

みんなのレポート

タグ

あなたにおススメのレシピ

このレシピに関連するレシピ