バナナとマーマレードのしっとりケーキ

材料(18cmx7cmx5cm のパウンドケーキ型1台分)

  • バナナ2本
  • バター(有塩)100g
  • 2個
  • 砂糖大さじ2
  • マーマレードジャム大さじ2と1/2+適量
  • ホットケーキミックス150g
  • 牛乳50ml

作り方

  1. バナナ2/3本を3mm幅の輪切りにする。

  2. バナナの入ったボウルにバターをいれ、湯煎で溶かす。

  3. ②に卵、砂糖、マーマレードジャムをいれて泡立て器でよく混ぜたら、

  4. クッキングシートを敷いたケーキ型に③をいれ、輪切りのバナナをのせる。

  5. 180度に予熱したオーブンで45分焼く。

  6. 焼きあがったら、マーマレードジャム適量を表面に適量塗る。

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