レンジで簡単 肉巻きレタス

材料(2人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)16枚(約250g)
  • レタスの葉8枚(約100g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • =生姜ポン酢だれ=
  • ポン酢大さじ2
  • 醤油小さじ2
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 白ごま小さじ2

作り方

  1. 豚肉を2枚1組にして広げる。塩こしょうをふる。

  2. ①できつく巻いたレタスの葉を包む。

  3. 巻き終わりを下にして、耐熱容器に並べる。 酒を振りかける。

  4. ラップをして600wのレンジで約5分加熱する。

  5. 器に盛り、生姜ポン酢だれを混ぜ合わせて上にかける。

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