サーモンステーキの和風ディルソースがけ

材料(2人分)

  • サーモン(刺身用)2柵
  • 塩こしょう適量
  • 小麦粉適量
  • バター大さじ1
  • 付け合わせの野菜お好みで
  • =和風ディルソース=
  • マヨネーズ20g
  • めんつゆ小さじ1
  • ディル片手に軽く一杯

作り方

  1. 和風ディルソースを作る。 ディルはみじん切りにして、他の材料と混ぜ合わせる。

  2. サーモンは塩こしょうをふりかけ小麦粉を薄くまぶす。

  3. フライパンにバターを溶かし②の表面にこんがりと焼き目がつくまで中火で焼く。(両面で3~4分)

  4. 器に盛り、付け合わせの野菜を添える。 ソースをかけて完成。

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