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=事前準備= 銀だらの両面に塩(分量外)を振り、15分置いたら水分を拭き取る。
合わせみそ、みりん、砂糖をボウルに入れてよく混ぜる。
銀だらがちょうど入る程度の大きさの容器に、みそだれ→銀だら、→みそだれの順になるように重ね入れ、最後にラップで落としブタをする。 そのまま1日冷蔵庫で休ませる。
銀だらについたみそだれをヘラでしっかり取り、マルチグリルの波型プレートに銀だらを乗せる。 オートメニュー[魚:切り身]の弱火で加熱する。
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