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＝下準備＝ 雑穀は粉末黒糖と水を入れた鍋に30分程度漬けておく。
雑穀が入った鍋を中火にかけ沸騰したら弱火で煮る。 水が少なくなったら適宜足す。
雑穀が柔らかくなったらこしあん、すりごま、豆乳を入れ温めながらよく混ぜる。（なつめを入れる場合はここで入れる）
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