作り方

1. 昆布は分量の水（400ml）に浸け30分おく。

2. 米は研いでから30分浸水させ、ザルにあげ水気をきる。

3. 鯛の切り身に満遍なく塩をふり、10分おいて、キッチンペーパーで出てきた水分を拭き取る。

4. マルチグリルプレートに、鯛の切り身を並べ、調理モード［焼く・強］で10分焼く。（焼き目が付くまで）

5. マルチグリルキャセロールに、米、昆布のだし汁400ml、しょうゆ・酒を入れ、④の切り身をのせて普通に炊く。

6. 炊きあがったら切り身の鯛を大き目にほぐす。

7. 万能ねぎの小口切りを散らして完成。　※だし茶漬けにするのもおすすめ！