作り方

1. 新じゃが芋は皮をしっかり洗い、アルミはくに乗せてマルチグリルのキャセロールに入れる。 アルミはくの周りに水を200ml加え、フタをしたら、調理モード［蒸す］で20分加熱する。

2. 竹串がすっと刺さるくらいまでじゃが芋が柔らかくなったら手でひと口大にちぎる

3. 鍋に油を3㎝程度入れ、180℃に熱する。 ②を入れ、全体がきつねに色になるまで揚げ、青のりと塩をまぶす。