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＝下準備＝ 豚ひれ肉は1㎝幅に切り、塩（分量外）をふっておく。 厚揚げは縦半分に切り、5㎜幅に切る。 玉ねぎは繊維に逆らった向きに薄切り。 ＝甘酢＝を合わせておく。
シェフポット本体に玉ねぎ→厚揚げ→豚ひれ肉の順に入れ、＝甘酢＝をかける。
蓋をしてグリルに入れ、上下強火で18分加熱する。 よく混ぜてお好みでパセリをかける。
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