1753412400000UP
ヤンニョムチキン 【シェフポット】
材料(4人分)
- 鶏もも肉2枚
- 塩こしょう少々
- 玉ねぎ1/2個
- 赤パプリカ1/2個
- ピーマン1個
- ＝ヤンニョムダレ＝
- 醤油大さじ1/2
- きび砂糖大さじ1/2
- にんにく生姜麹大さじ1
- 酒50㏄
- ごま油大さじ1/2
- コチュジャン小さじ1
- 韓国唐辛子（細挽き）小さじ1/2
作り方
＝下準備＝ ＝ヤンニョムダレ＝をボウルに合わせる。 玉ねぎは繊維に逆らって薄切り、赤パプリカ、ピーマンは乱切り。
鶏もも肉は鶏肉は水気を良く拭いて一口大に切り、塩こしょうしてから＝ヤンニョムダレ＝に漬け込む。（30分～） シェフポットに玉ねぎ→鶏もも肉→ピーマン、赤パプリカの順に並べる。
蓋をしてグリルに入れ、上下強火で18分加熱する。
