作り方

1. ＝下準備＝ 生鮭に塩を振り10分おいて、出てきた水分を拭き取る。塩鮭の場合は塩少々を振り同様に。 きのこは食べやすい大きさに切るか割く。 玉ねぎは薄切り。

2. シェフポットに玉ねぎ⇒きのこ⇒生鮭の順に入れポン酢をかけ、バターを乗せる。

3. 蓋をしてグリルに入れ、上強火/下弱火で18分加熱する。