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小松菜は4㎝の長さに切る。 にんじんは2㎜幅の細切りにする。
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、温度キープモードで180~185℃の間のお好みの温度でキープする。①を加えて炒める。
野菜がしんなりしたらしょうゆ、砂糖を加えて炒め、皿に盛って白ごまをかける。
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