作り方

1. ＝下準備＝ 油揚げに熱湯を回しかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。

2. ロティプレートに油揚げを並べ、ふたをしてグリルの上下強火で約6分、表面がこんがりするまで焼く。

3. 焼き上がった油揚げを器に盛り「半熟卵のニラだれ漬け」で余った（または取り分けた）ニラだれを適量かける。