作り方

1. 鶏もも肉は皮目が下になるようにフライパンに入れ、中火で加熱する。 皮に焼き色がついたらひっくり返す。

2. 梅干しと＝A＝を加え、梅干しをヘラでつぶす。 水100mlも加えてフタをする。中火で加熱し、沸騰したら弱火で10分煮る。

3. フタを開け、煮汁がトロッとするまで煮詰めて完成。