作り方

1. キャベツと三つ葉はざく切りにする。

2. シェフポットに、キャベツを敷き、その上にたらを並べる。 大根をすりおろし、たらを覆うようにのせる。 酒を回しかけてふたをする。

3. グリルに入れ、《上火：強／下火：強》で10分加熱する。そのまま庫内で5分ほど蒸らす。

4. 焼き上がったら、三つ葉を散らす。

5. 器に盛り付け、ポン酢をかけていただきます。