作り方

1. 長ネギは5㎝くらいの長さにカットする。

2. お鍋に野菜だしとローリエ、塩を入れて煮たて、カットした長ネギを入れて蓋をして弱火で10-15分煮る。

3. ネギが柔らかくなったら鍋から取り出し、皿に盛り、ピンクペパーを飾り付けて出来上がり。