ホタルイカのアヒージョ

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材料(4人分)

  • ホタルイカ約150g
  • にんにく1かけ
  • とうがらし1本
  • オリーブオイル100cc

作り方

  1. ホタルイカは目とくちばしを取る。にんにくはみじん切りにする。

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  2. フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、とうがらしを入れて弱火にかける。

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  3. にんにくがいい香りになってきたら1のホタルイカを入れて、5分程煮たら出来上がり。

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  4. 仕上がりにパセリをかけていただくのがおすすめです。

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