作り方

1. ホタルイカは目とくちばしを取る。にんにくはみじん切りにする。

2. フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、とうがらしを入れて弱火にかける。

3. にんにくがいい香りになってきたら1のホタルイカを入れて、5分程煮たら出来上がり。

4. 仕上がりにパセリをかけていただくのがおすすめです。