作り方

1. 牡蠣はボウルに入れたら塩、片栗粉、水を加えて優しく洗い、綺麗に洗い流す。水分をふき取ったら改めて片栗粉をまぶし、熱湯で2分茹でる。

2. にんにく、パセリはみじん切りにし、パン粉、パルメザンチーズ、塩、オリーブオイルと混ぜる。

3. 耐熱皿に①の牡蠣を並べ、②を全体にかけたらマルチグリルのプレートに置き、調理モード［焼く］火加減・中で8分加熱したら出来上がり。