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春キャベツは千切りにし、塩を全体に混ぜ込み15分程おいておく
ハムは千切り、にんじんは粗めのグレーターでおろしておく。
マヨネーズと酢、わさびは混ぜておく。
①の春キャベツの水分をキッチンペーパーで軽くふいたら、ハム、にんじんも加えて3を混ぜたら出来上がり。
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