作り方

1. 鰯は3枚おろしにして塩をして20分程置いておき、出てきた水分はしっかりふき取っておく。

2. トマトは横向きに輪切りにする。パセリはみじん切りに、にんにく、パルメザンチーズはすりおろす。

3. パン粉ににんにく、パセリ、パルメザンチーズ、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。

4. マルチグリルのキャセロールに鰯を並べ、トマトを上に並べ、最後に③のパン粉を振りかける。

5. 調理モード［パン］で15分加熱したら出来上がり。